kenapa suka ikut2 orang?

Salam Sejahtera....

Pasti ramai yang tau, kotak apakah yang aku ambil fotonya tu. Aku beli ketika pulang seminggu kesemenanjung dulu. Ini semua kakak ku punya penangan.........aku selalu tengok dia pakai inai kat jari dia. Langsung aku tak terfikir ada inai segera macam ni.

Hari tu Aziz tanya, kenapa sejak balik dari KL, ibu suka sangat pakai inai? Apa nak jawap ye? Aku kata sebab ramai mak2 saudara kat KL pakai inai, ibu pun ikut la........

Huh!! buat apa pakai ikut2 orang? tanya Aziz. Ishh.....banyak cakap pula budak ni.....dalam hati ku berkata.

Entah kenapa aku suka berinai sekarang ni......sampai ke kuku kaki aku tenyeh. Cuma tak best inai segera ni, dia takde bau inai. Kalau daun inai yang original tu, selepas kita pakai di jari, baunya susah nak hilang berhari2. Kata orang, pakai inai di kuku ni supaya kuku tak rosak dan kuat, ye ke? 

OREO BUTTER CAKE

Salam Sejahtera....

Pertama aku nak ucap tahniah pada mereka2 yang baru2 ni dapat keputusan cemerlang dalam SPM dan STPM. Mesti 3 atau 4 hari tak habis cerita pasal kejayaan masing2. Kemudian memikirkan pula rancangan untuk masa depan. Tapi......cemerlang setinggi mana pun, aku harap mereka2 ni tak lupa berpijak di bumi, jangan sombong dan bangga diri dengan keputusan kamu itu. Seharusnya ucapan tahniah ditujukan kepada pihak ibubapa dan guru2 sekolah. Kerana berjaya mendidik anak2 menjadi cemerlang, terbilang dan gemilang........adoihai....dah macam PM pulak dah!!

Sebenarnya aku nak update blog ni dengan masakan ku yang baru2 ni aku ambil dari blog Matgebu. Tapi aku ubah sikit, bukan apa, bahan takde. Jadi aku guna mana yang ada......En. Mat tak kisah kan?

OREO BUTTER CAKE

250 gm mentega

135 gm gula halus

5 biji telur gred A (asing kuning dan putih)

135 gm tepung halus atau tepung gandum

2 camca teh baking powder

1 camca teh esen vanila

10 keping biskut Oreo yg di kisar (saya guna biskut coklat Munchys)

Cara membuat:

Putar mentega dengan setengah bahgian gula halus hingga putih.

Masukkan kuning telur satu persatu dan putar hingga kembang. Masuk esen vanila.

Perlahankan speed, masukan tepung sedikit2 dan ketepikan.

Dalam mangkuk lain, putar putih telur hingga berbuih.

Kemudian masuk baki gula tadi. Putar hingga kental tapi tidak keras.

Masuk putih telur dalam adunan mentega tadi. Kaup balik adunan dan bahagi 2 bahgian.

Satu adunan di campur dengan biskut yang telah di kisar.

Tuang berselang seli dalam acuan 8x9x3.

Suhu oven 175C dan bakar selama 35 minit hingga 45 minit.

nota: boleh lawati blog matgebu utk lebih detail

 sebab aku salin dlm buku ikut fahaman aku sendiri.....

selamat mencuba....

SOTONG GORENG TEPUNG

Salam Sejahtera....

Ok...kembali menulis masakan pula....biaq pi la yang lepas2 tu, malas nak tensionkan otak aku ni....

Sotong goreng tepung ni dah banyak kali aku buat. Tapi.....terus terang masa first aku buat, aku rasa salah cara aku tu. Resepi ni aku ambil dr blog kakInakl......tak baca abis cara2nya, aku main belasah je....

Mula2 aku buat, aku gaul sotong dlm tepung dulu baru masuk dalam bancuhan telur. Tengok2 bila dah goreng, lain pula rupa sotong goreng aku ni......fikir2 balik, macam salah je teknik aku tu. Akhirnya baru terfikir, gaul dulu sotong dengan telur, baru celup dalam bancuhan tepung, goreng......barulah cantik!!

Bahan-bahan:-
500gm sotong

1 cawan tepung gandunm

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu kecil serbuk kari daging

sedikit serbuk lada hitam/lada sulah

sedikit garam

1 biji telur di pukul

minyak untuk menggoreng

1 biji limau kasturi-ambil jus

Cara-caranya:-

1. Sotong di potong kecil, basuh, perap dengan jus limau kasturi sebentar.

2. Bilas dan toskan.

3. Campurkan tepung gandum dengan tepung jagung, serbuk kari, serbuk lada hitam/lada sulah, dan garam.

4. Panaskan minyak seeloknya biar minyak banyak.

5. Celup sotong dengan telur yang telah di pukul, salut dengan campuran tepung dan

gorenglah sehingga kekuningan..jangan biarkan lama sangat..nanti overcooked.

6. Angkat dan toskan dan hidangkan bersama sos cili.

7. Sedap di makan panas-panas.

Credit to kakInakl......kita suka resepi ni sebab anak tak makan pedas, jadi sesiapa yang tak suka pedas, sesuai sangat dengan masakan ni..