Apam Pisang Gula Hangus

Tekak ni dah lama sangat teringin makan apam. Beli kat luar selalunya tak berapa sedap. Bukanlah nak kata kakpb pandai masak tapi lebih sedap masak ikut selera kita. Nak kurang manis, nak lebih manis,,,,,,,,

Elok pula terjumpa resipi ni kat blog Madiha, pisang pun ada, apa lagi? Kakpb guna loyang bulat sedang2 je. Jadi adunan ada lebih sikit, masuk dalam acuan kecil dan kukus.

Memang sedap kuih apam ni, asyik nak makan je. Lembut dan gebu pula tu. Cuma masa mengukus agak lama, dalam satu jam. 

Terima kasih Madiha dan AlongRoz. Kakpb minta izin kongsikan disini pula ye.

APAM PISANG GULA HANGUS

@blogsuriurmah

sumber : Madiha

sumber asal : AlongRoz

BAHAN2: 
½ cwn Gula pasir 
1 cwn Susu Cair Evaporated
3 sb Butter
3 bj Telur (MaDiHaA guna A)
1 cwn Gula Kastor (MaDiHaA guna 2/3 cawan saja)
1½ cwn Pisang Lecek
2 cwn Tepung Gandum*
1 st Baking Powder*
1 st Bic Soda*
1/4 st Garam* (* ayakkan sekali)

CARA2:
1. Cairkan gula dgn api kecil menjadi gula hangus & masukkan susu sehingga menggelegak.  Tutup api & campurkan mentega.  Sejukkan.
2. Pukul telur & gula kastor sehingga kembang.  Masukkan pisang & gaul rata.  Masukkan tepung* & gaul sebati.
3. Tuangkan ke dlm tin yg di minyakkan.  Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.