Panacotta Nenas

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Mengasihi...

Ni aku nak bagitau, real story punya. Beberapa hari lepas ternampak resipi Panacotta ni kat blog Nazrah Bakery . Hati dah berkenan, tapi lupa nak salin resipi atau bookmark kat pc. Lama juga la aku nak mengingatkan nama resipi tu. Almaklumlah.......resipinya style omputih sikit...mana la nak ingat.

Tergeliat lidah ku ni nak menyebutnya, apalagi nak mengingat. Jadi hari ni aku dah cuba buat tapi menggunakan nenas dalam tin. Dah rasa pun, sedap sangat terutama bila cuaca panas-panas ni. Jom kita cuba........

Bahan2

9gm gelatin (lebih kurang 1 sudu besar dan di lebih siket)
4 sudu besar air
2 ½ cawan susu segar/fresh milk
1/4 cawan gula
1 sudu teh vanila
Buah Mangga ~ blend utk dijadikan puri + 3 sudu besar gula

Cara2:
1. Masukkan gelatin ke dalam air dan biarkan mengembang.
2. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan masak dgn api sederhana hingga susu di bahagian tepi periuk mengeluarkan buih2 kecil.
3. Padamkan api dan masukkan adunan gelatin dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.
4. Tuangkan ke dalam ramakin atau gelas yg sesuai. Boleh juga jika nak masukkan sedikit potong buah mangga ke dalamnya.
5. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 5 - 6 jam.
6. Tuangkan puri mangga  keatasnya dan bolehlah dihidangkan.

huhu...puas hati dapat buat walau tanpa mangga dan buah kiwi.....

Tetamu tak di undang!

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Mengasihi...

Seminggu dua tiga kali dia datang. Pantang buka pintu, main terjah je, ni dah bukan tetamu! Kekadang aku naik marah juga, meleset kat kaki, tergolek sana, tergolek sini. Tak pasal-pasal nak melayan dia pulak.

Bila datang tu, kempis je perutnya. Tah mana pergi tuannya, tak diberi makan kot. Atau memang spesis kurus kering kot? Masa dia kecik dulu, aku selalu nampak ibu dia perihatin sangat kalau anak dia main tengah jalan atau pergi rumah orang. Mesti dia angkut anak dia balik walaupun dah besar panjang. Punya la sayang kat anak.........yang si anak memang nakal, maklum le, masih budak lagi.

tengok tu, muka tak malu betul......melepak atas meja aku, macam dia punya rumah....

'Billu' buat kami menangis!

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Mengasihi...

Korang nangis tak kalau tengok filem hindustan? Pompuan biasalah, tapi kaum lelaki ni kalau kita menangis tengok filem, apa daa.....macam tu pun nak nangis (terutama laki aku tu). Aku ni tengok cerita pasal binatang, katun, apa-apa je la....pun boleh menitiskan air mata. Memang agak sensitif. Tengok AF pun aku nangis tu yang hubby angin tu.....

Tapi.......semalam kami berdua tertengok filem Billu Barber di tv3. Cerita tu dah separuh jalan masa kami tengok. Sebenarnya dah agak lama aku tak tengok filem hindustan. Kekadang boring nak tunggu sampai habis. Selagi tak habis panjat gunung ganang, bukit bukau dan segala air terjun.......memang takkan ada penamatnya.

Cuma yang aku nak cerita ni, pasal hubby ku. Menitiskan air mata machonya itu........hehe....masa tu dia duduk atas sofa, aku kat bawah. Scene paling menyedihkan tentulah masa Shah Rukh Khan datang ke kampungnya mencari teman lama, Billu si tukang gunting. Saat dia menceritakan bagaimana baiknya hati si Billu membantu dia ketika zaman kecil, saat itulah 'airmata' ku dan juga hubby menitis. Aku toleh ke belakang memandang ke wajah hubby......."awak pun nangis jugak?". Sambil tersenyum dengan air mata menitis, "hehe...a'ah..."

Itulah dia filem hindustan. Selalu menyentuh perasaan secara simbolik. Kadang-kadang banyak pengajarannya, walaupun kita selalu kata mereka ni 'auta' je lebih.

nota aku: hero tak hensem tapi lakonan 'mantop'