my best friend forever

iklan nuff

Sila godek

Memuatkan ...

Takoyaki, gantikan fish flake dengan sate ikan

Semakin hari semakin malas nak update blog ni. Bukan apa, idea dah hampir pupus kot. Maklumlah....usia meningkat ni tenaga nak berblog pun macam lemau je. Tak sama masa baru2 buat blog dulu. Sekali update, baca sendiri, syok sendiri....hehe...
Sekarang ni update lebih kurang, belek2 kejap blog kawan, komen sana sikit sini sikit, dah log out. Tak larat nak ngadap lama-lama. Tugasan pula tak pernah surut. Hari-hari termasuk sabtu dan ahad pun bertugas tau!!
 Ok...beberapa hari lepas kakpb asyik bereksperimen takoyaki je. Sebab anak bujang kakpb tu suka sangat takoyaki ni. Sekali keluar beli RM3.50 ada 3 biji. Kalau hari2 nak? Sebulan dah berapa? Oklah anak sorang, dibuatnya anak ramai......tepok dahi ibu!
Masalahnya bukan pasal harga atau hari2 kena keluar duit belanja anak. Kakpb selalu persoalkan, orang yang buat tu bersih atau tidak, paling penting solat atau tidak. Bila kita buat sendiri, bolehlah kita jampi serapah dengan selawat dan zikir nama Allah kan.....
Bulat tak? oklah kan.....

Sebenarnya kakpb dah lupa kat mana salin resipi takoyaki ni. Minta maaf sangat pada tuan punya resipi. Mungkin sebab terlalu banyak carian diblog, sampaikan kakpb tak boleh ingat nama blog tu. Bagaimana pun kakpb nak ucap terima kasih jugalah.......resipi yang simple dan sedap sangat. Kakpb ni bukan penggemar makanan Jepun melainkan anak je. Bila beli takoyaki kat luar, memang kakpb tak teringin nak makan. Tapi bila dah buat sendiri, sedap pula.



 
Takde fish flake, kakpb tumbukkan sate ikan dan tabuuuuuur!!
Guna acuan kuih cara ye adik-adik manis :)

TAKOYAKI
@blogsurirumah
 
50 gm tepong gandum
30 gm potato starch
200 ml susu segar/kotak
1 sk baking powder 
1 biji telor
kiub pati ikan bilis

Kakpb blend semua dalam blender. Gunakan acuan kuih cara untuk membentuk jadi bulat tu agak susah juga. Kena sabar sebab acuan tu takde penghadang tepinya. Jadi adunan mudah melimpah keluar. 
Taburkan sayur2an dan bila adunan dah garing sikit, kakpb balikkan dan tuang lagi adunan hingga menjadi bulat.

Bahan-bahan sayur kakpb guna kobis, karot dan lada benggala. Hiris kecil2. Disebabkan tiada TAKOnya, kakpb guna udang dan crab stick.

Sos takoyaki pula kakpb ikut citarasa sendiri. Masak gula melaka/kabung dengan air. Tambah sikit gula pasir. Masukkan sedikit sos tomato, kicap pekat, sedikit sos cili. Bawang putih dan sedikit halia ditumbuk. Ikut resipi kawan2 yang kakpb tengok, ada yang letak air asam jawa. Boleh juga tu. Sos worcestershire memang takde dalam simpanan. Dulu2 rajin masak burger sendiri, ada juga beli.

Bila dah siap bulat2 dalam pinggan, curahkan sos tadi. Picitkan mayonis dan thousand island. Kakpb ganti fish flake dengan sate ikan. Tumbuk halus dan taburkan atas takoyaki....hehe....kretif tak?

Tahniah anak peserta terbaik (English In Camp)

Minta maaf ye sekiranya apa yang kakpb update diblog ini buatkan mata dan hati teman2 kakpb sakit, berbulu orang kata. Bukan nak menunjuk yang kakpb ni pandai atau dah berjaya mendidik anak, tidak sama sekali. 
Kakpb tahu ramai lagi orang diluar sana yang lebih berjaya dari anak kakpb. Ramai lagi yang lebih fasih berbahasa Inggeris, berkarisma, tokoh pelajar dan sebagainya ketika disekolah dulu. Tapi takde pun ibubapa dia nak cerita kat orang. Kakpb tak berniat pun nak bangga diri tapi takkanlah nak cerita yang tak baik kan? Harus sebarkan yang elok-elok untuk motivasi orang lain atau sebagai tanda kenangan atau bacaan untuk anak, juga saudara mara.

Ok, 11hb dan 12hb April lepas anak kakpb dipilih menghadiri English In Camp untuk wakil sekolah dia. Tak tahulah kenapa dia. Nak kata fasih sangat berbahasa Inggeris, tak juga. Cuma dia tu selalunya confident dengan apa yang dilakukan sekalipun salah atau tidak pandai.

Kakpb nasihat, bagus confident tu tetapi biar bertempat atau kena pada perkaranya. Anak kakpb memang suka aktiviti kawad, bola sepak, berbasikal, roller skate, renang dan banyak lagi aktiviti lasak. Biasalah anak lelaki kan......kalau tak lasak, bukan lelaki namanya...hehe..

Sebelum pergi tempohari kakpb dah bekalkan barang mandian, lampu suluh, sleeping bed, mosquito repellent, baldi kecil dan lain2 lagi. Perginya dua hari satu malam je tapi susahnya hati ibu. Risau kalau ada aktiviti mandi sungai (nasib baik cuma merentas sungai).

Petang sabtu dia balik, senyum simpul masuk pintu rumah. Ingatkan apa, rupanya dia dapat anugerah Best Participant bagi lelaki. Keseluruhan murid lebih kurang 60 keatas katanya. Ayah dan ibu syukur sangat. Mungkin kecil pada orang lain tapi dah cukup membanggakan kami. Tahniah anaknda :)

 

Sayur ni kakpb masak minggu lepas. Kacang buncis kecil dan comel, apa namanya eh? kakpb goreng dengan ikan sardin. Sedap sangat (bagi kakpb) Resipi tak perlu tulis la ye. Biasa je, tumis bawang, cili kering, ikan sardin dan masukkan sayur. Siap.


nota: hari ni anaknda ada pertanding sahiba pula, luar dari sekolahnya....
harap2 dia tak menggelabah...