my best friend forever

iklan nuff

Sila godek

Daging Bumbu Bali


Tengok rupa, macam rendang kan? Rasanya pun lebih kurang je cuma tak guna serai.Kakpb suka rasanya yang seperti ada krisek. Saja letak kentang sebab nak tukar dengan tomato tu.

Resipi dari favourite-recipes blog, tuannya kakpb tak kenal tapi kakpb jumpa dari blog Ayu Curlybabes, Singapore. Terima kasih perkongsiannya ye. Izinkan kakpb kongsi di sini pula dan maaf sebab ada ubah sedikit.

DAGING BUMBU BALI
@blogsurirumah
resipi asal dari buku Chef Wan

  • 1/2 cawan minyak masak
  • 1/2 cawan santan pekat
  • 500 gm daging lembu - dipotong-potong
  • 3 helai daun limau purut
  • 2 sudu besar kicap pekat
  • 3 biji tomato - dibelah empat (kakpb ganti dengan kentang)
  • garam secukup rasa
Bahan kisar :
  • 5 biji buah keras
  • 8 tangkai cili merah- kakpb tukar dengan cili padi + 1 btg cili hidup
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 cm halia
  • 1 sudu teh kunyit serbuk

Cara memasak

  1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga wangi. 
  2. Masukkan daging, santan dan daun limau purut. Renihkan sehingga kuahnya pekat.
  3. Tambah kicap dan garam
  4. Masukkan kentang yang telah di belah empat. Masak sehingga daging dan kentang empok.
lakaran di pondok buruk
Label:

13 ulasan:

  1. Blog Santai18 Jun 2013 pada 8:36 PG

    Bestnya..pekat sangatkan..and kalau rendang pun kita suka yang pekat..terasa curry dia..

    BalasPadam
  2. Sweet red cherry18 Jun 2013 pada 8:43 PG

    salam kak pb..

    menarik la menu daging bumbu bali tu..tergoda nampak..ada lagi tak?

    BalasPadam
  3. Qashmere18 Jun 2013 pada 9:11 PG

    Sedapnya tengok ni. Makan dengan nasi putih panas2 mmg layanzzz

    BalasPadam
  4. Qashmere18 Jun 2013 pada 9:11 PG

    Sedapnya tengok ni. Makan dengan nasi putih panas2 mmg layanzzz

    BalasPadam
  5. Kakzakie Purvit18 Jun 2013 pada 9:24 PG

    Rajin betul zana mengolah. Kakak kalau tengok macam nak buat tapi selalunya memang tak terbuat..

    BalasPadam
  6. HALAMANKU18 Jun 2013 pada 9:42 PG

    Salam .. wah kak zana rajinnyer,, ni datang nak tinggal mkn je h eh he.. ni lawan ngan nasi impitpun sodap neh..

    BalasPadam
  7. faraherda.razalan18 Jun 2013 pada 11:09 PG

    Mg nmpk sdp ni kak....kena try. Yummeh!

    BalasPadam
  8. Amie18 Jun 2013 pada 11:51 PG

    Sedap ni kalau makan dengan nasi impit...terliur pulak dah nih!

    BalasPadam
  9. tun_telani18 Jun 2013 pada 11:59 PG

    Salam kak pb.. kalu pekat2 mcm ni, mula la rasa nk rendam pulut. wat mkn ngan pulut kuning.. sedap wehh..

    BalasPadam
  10. Tengkubutang18 Jun 2013 pada 12:29 PTG

    kelaparan tiba2.. nyum2..

    BalasPadam
  11. BinMuhammad18 Jun 2013 pada 1:52 PTG

    Macam rendang pun ada. Nak tanya skit, Bumbu tu apa maknanya?

    BalasPadam
  12. dear anies18 Jun 2013 pada 3:15 PTG

    nmpk mcm rendang...mkn dgn ketupat sedap ni

    BalasPadam
  13. miss yatie19 Jun 2013 pada 9:02 PG

    eeemmm...nampak sedap, walaupun KY kurang makan daging, sesekali buat sedap juga kan? nanti blhlah KY cuba

    BalasPadam

"Pergilah pada hamba KU, lalu timpakanlah berbagai ujian padanya kerana Aku ingin mendengar rintihannya"- (hadis riwayat Thabrani dari Abu Umamah)

Langgan: Catat Ulasan (Atom)