Kekadang rasa bosan nak masak. Hari2 memikirkan masak dan masak........dah tu kalau takde pembuka selera, tak best la kan? Makan pula berdua, anak tu tolak tepi sebab dia tak makan pedas2, kena masak lain untuk dia.
Selera kita orang Melayu mesti nak pedas2. Aku tak berapa sangat makan sambal belacan ni, bukan apa......kena tengok lawannya, barulah sedap.
Kat sini aku nak kongsi sambal belacan yang biasa kita buat cuma berbeza caranya. Sumber dari Sajionline....
SAMBAL PECEL
5 tangkai cili merah
7 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 biji tomato
belacan
Panaskan minyak dalam kuali, gorengkan semua bahan.
Angkat dan toskan.
Kisar atau tumbuk. Bubuh gula dan garam.
pecal 'lelay' tu ape ya??
BalasPadam