Kerabu Mangga Muda

Salam Sejahtera....

Resepi ringkas untuk pembuka selera, kerabu mangga kesukaan ku. Suami juga suka, kekadang aku ubah suai campurkan dengan sotong.

Senang je buatnya, tak payah nak tulis dengan detail, rasa2nya semua orang tau.

Mangga di hiris atau potong memanjang dan kecil2.
Cili padi atau cili hidup (aku suka guna lada capsicum)
Udang kering yang di goreng tanpa minyak dan tumbuk.
Kelapa goreng.
Bawang besar di hiris2 halus.
Gula dan garam
Kalau suka letak kacang tanah boleh juga, tapi dah ada kelapa, rasanya tak perlu.
Gaulkan semua, seeloknya nak dihidangkan baru gaul. Kalau tak nanti lembik pula.