Gulai Ayam Nenas

Gulai ayam nenas ni adalah stok ayam terakhir yang ada dalam peti sejuk kakpb. Dua hari ni kena kosongkan peti ais (macam nak balik lama?). Ikan kerapu ada sekor lagi. Hari rabu nanti mungkin tak berasap dah dapur kakpb tu. Mood nak balik beraya, nak masak kat kampung cikgu fahmi pulak. Tahun ni giliran dia, sukalah tuuuu....;;)

Sambil update blog ni (sekarang 4.45 am) sambil tengok acara penutupan sukan Olympic. Ada One Direction nyanyi live...:D kakpb suka juga kumpulan ni, lagu tu je la yang selalu dengar....

Oklah, terus pada resipi ayam ni. Kakpb ikut resipi dalam buku tapi takde nenas sebenarnya. Kakpb yang mandai-mandai letak nenas sebab nak habiskan stok nenas yang dah dikopek tu. Resipi asal ada daun kunyit.

GULAI AYAM NENAS

@blogsurirumah
sumber: buku kompilasi masakan ayam

Bahan-bahan: 1 ekor ayam - dipotong 12
1 kg santan pekat
60 ml minyak masak

Bahan kisar:
100 gm cili padi
50 gm serai
50 gm bawang merah
30 gm halia
30 gm bawang putih

30 gm daun kunyit - kakpb ganti dgn nenas
10 gm serbuk kunyit - kakpb guna kunyit hidup, blend sekali dgn bahan kisar
garam
sedikit serbuk pati ayam

Cara membuatnya:
Goreng bahan kisar hingga wangi.
Masukkan daun kunyit, serbuk kunyit dan santan.
Masukkan ayam, masak hingga empuk.
Bubuh garam dan pati ayam secukup rasa. Kacau sebati.

Kepada teman-teman yang berkunjung ke blog ni, kakpb hargai sangat. Maaf kalau kakpb tak sempat nak membalasnya di sini atau di blog kamu semua. Sebab line tenet amatlah X( menyakitkan hati. Kekadang tu pergi blog kawan-kawan nak tengok resipi biskut ke......punyalah lama menunggu nak keluar gambar tu....hemm...sudahnya kakpb tak komen apa-apa pun. Nanti line dah ok, kakpb bw ye.:-*