Fried Chicken Chop

Assalammualaikum.....

Petang semalam hujan lebat sangat, sampai rasa berdebar-debar dada kak pb. Bila rumah dekat dengan laut, kak pb mudah benar runsing. Betul, ajal maut dimana-mana sahaja boleh berlaku. Dalam tidur pun boleh habis nyawa. Cuma kena selalu beringat, sepanjang masa bila rasa takut dan resah, banyakkan selawat, insyaAllah.

Petang semalam kami sekeluarga tak lalu nak makan nasi sebab paginya dah makan nasi lemak. Sebelum tu (semalam) kak pb dah perap ayam dalam peti ais. Cara kak pb perap tak sama dengan resipi chicken chop yang di ambil dari blog kak wan. Perap ikut selera sendiri je.

Ayam bahagian dada dan peha dibuang tulang.
2 sudu besar sos tiram
2/3 ulas bawang putih
sedikit gula
Gaulkan semua bahan atas ayam.

Sup cendawan tu sama seperti biasa cuma kak pb tak guna ayam. Gantikan dengan jejari ketam yang di rebus dulu sekejap, lepas tu potong kecil dan masukkan dalam sup.

Salutan untuk goreng ayam sama seperti Kak Wan
1 biji telur di pukul
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan breadcrumbs

Caranya:
1. Gaul tepung pada ayam yang telah di perap beberapa jam tadi.
2. Celopkan ayam kedalam telor dan salut rata dalam breadcrumbs.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kekuningan. (kak pb goreng guna dapur letrik je, ayam biar tenggelam dalam minyak)

Masa goreng ayam ni rasa tak yakin, dah masak ke belum. Tapi bila breadcrumb dah agak gelap, terus angkat. Bila makan, alhamdulillah cukup masak dan lembut pula tu. Senang anak bujang nak potong dengan pisau, dah ala-ala matsaleh tau makan dengan pisau segala.

 Hubby makan sambil geleng-geleng kepala, ingatkan sebab hidangan tak lengkap sebab takde coleslaw dan kentang goreng. Rupanya sebab sedaaaaap sangat! hehe...buat suspen je cik abe akak tu....

 Ada sesiapa nak cuba? Senang kan? Rajin dengan malas je......

nota pb: kak pb balas komen yg berbentuk soalan je kat sini,
selebih tu kak pb ronda blog korang ye!