Biskut Red Velvet Coklat Chip

Agak-agak dah berapa jenis biskut teman-teman blogger kakpb buat? Mesti berbalang-balang kan? Eh...jarang guna perkataan balang ni...teringat pula kat Anymz, dia yang mula sebut balang kat facebook hari tu. Dalam bayangan kakpb, balang ni......botol besar jenis kaca, iye ke?

 comel tak bendalah tu mencanak ke atas? buruk je......nak tukar style lain pulak lah!

 Bila mengukis kuih raya ni.......teringat pula kat kawan kita si Doktor Cinta ni, apalah yang di buka dan di sahurnya? Opkozz la dia menapau je kan? Mana ada lelaki yang nak masak hari-hari melainkan kalau kerjanya sebagai Chef di restoran, hotel dan gerai :)

Kakpb nak share sesuatu dari facebook, ayat-ayat yang menyentuh hati (sebelum buat biskut, kasi motivasi dulu)

"JANGAN SESALI APA YANG SUDAH PERGI

               JANGAN TANGISI APA YANG SUDAH TIADA

TETAPI BANGKITLAH DAN BINA KEMBALI

       APA YANG TELAH HILANG DAN PERGI"

BISKUT RED VELVET CHOCOLATE CHIP

oleh: @blogsurirumah

sumber: How Sweet It Is

1/2 cawan butter

1/2 cawan gula - kakpb guna gula castor

1/2 cawan gula perang

1 biji telor - kakpb guna telor omega

1 sudu teh esen vanila

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking soda

1/4 sudu teh garam

1/3 cawan serbuk koko

1 sudu teh pewarna merah

1/2 cawan chocolate chip (putih/coklat)

Cara membuatnya:

Putar butter dan gula dengan mesin pengadun/hand whisk hingga sebati.

Masukkan telor, esen vanila dan putar lagi hingga lembut.

Masuk pewarna merah dan serbuk koko.

Kemudian masukkan tepung, baking soda, garam dan akhir sekali chocolate chip.

Gaul sebati dan cedukkan adunan menggunakan sudu atau apa saja.

Susun dalam loyang pembakar.

Suhu oven 375F (kakpb guna 160C)

Untuk biskut yang kakpb buat ni, kakpb tak campur choclate chip ke dalam adunan sebab kakpb nak guna acuan tart. Malas nak main terap-terap. Kemudian choclate chip tu kakpb tenggek sebiji je atasnya. Lepas ni kakpb nak buat lagi tapi nak campurkan coklat chip dalam biskut sekali gus. Kalau ada kaler putih lagi cantik kot.

Tak kesahlah......yang penting rasanya yang sedap tu, krup krap garing dan terasa koko.